【酸辣粉汤底】怎么做好吃_做法大全_酸辣粉汤底有什么功效及作用。下面小编给大家介绍下酸辣粉汤底的功效及做法等方面知识。
酸辣粉汤底做法:
做法一:
高汤做法;猪大骨500克,姜片3片,清水12碗,先用冷水将猪骨氽烫洗净,重新加清水12碗,姜片3片,大火煮开后转小火煲约2小时,加入剁碎的五花肉末煮约20分钟即可。
油辣椒的做法;取2大匙特细辣椒粉放入碗内,加入8颗完整的花椒粒,把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后,加入一大匙生抽,一小匙芝麻酱,一小匙芝麻香油调均即可。
做法二:
酸辣粉汤底的制作原料是:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。
做法:将所有材料放进清水中熬煮就可。
上述两个就是常见的酸辣粉汤底的做法,我们都知道,一碗酸辣粉好吃不好吃,关键就在于这个汤底,汤底做的好了,那么它的味道也就提升上来了。其实酸辣粉汤底的做法其实很简单,并且制作的原材料也非常容易得到,因此如果你想要自己动手做的话,也是非常的方便哦。
以上就是关于【酸辣粉汤底】怎么做好吃_做法大全_酸辣粉汤底有什么功效及作用等方面的知识介绍,大家在看完本文对酸辣粉汤底的功效和作用会更佳了解,能够合理的食用酸辣粉汤底养生进补。
图片来源于网络,如有侵权请联系站长删除
正在加载验证码......